Cílem farmářských, řemeslných, sousedských trhů a jarmarků je pravidelná nabídka a prodej čerstvé zeleniny, ovoce, rostlin, potravin a sezónních přebytků zahrad (ovoce, zelenina) a řady dalších produktů uvedených níže. Provozovatel si vyhrazuje právo posoudit prodejní sortiment a povolit prodej zboží, které se zaměřením trhů a jarmarků souvisí, včetně práva nevhodné zboží nebo jeho část z prodeje vyloučit.
Předmět prodeje
Předmětem prodeje může být výhradně zboží, které tématicky odpovídá charakteru trhů a jarmarků, vychází ze zemědělské a venkovské tradice a jedná se o potraviny a jiné zemědělské produkty. Jde jmenovitě o:
- mlékárenské produkty (mléko, sýry, jogurty a ostatní výrobky z mléka)
- pekařské výrobky (chlíb, koláče, zákusky, pečivo všeho druhu a ostatní výrobky ze zemědělských plodin)
- řeznické a uzenářské výrobky (maso, masné výrobky, vejce, ryby čerstvé i uzené)
- ovoce a zeleninu
- sadbu, hrnkové a řezané květiny
- byliny, koření
- pivo, víno a alkoholické nápoje s vyjímkou alkoholických nápojů obsahujících více než 15% objemových etanolu
- ovocné šťávy, mošty, sirupy, marmelídy, džemy
- lesní a sušené plody
- BIO - potraviny
- med a výrobky z něj
- čaj, kávu a čokoládu výhradně původu "FAIR TRADE"
Na trzích a jarmarcích lze prodávat jen zdravotně nezávadné výrobky a živočišné produkty. Živočišné produkty s prošlým datem použitelnosti jsou považovány za zdravotně závadné. Kdo nabízí živočišné produkty, je povinen skladovat potraviny nebo suroviny v prostorách a za podmínek, které umožňují uchovat jejich zdravotní nezávadnost a jakost, vyloučit přímý styk potravin nebo surovin s látkami nepříznivě ovlivňujícími jejich zdravotní nezávadnost a jakost a ochovávat je při teplotách stanovených vyhláškou nebo deklarovaných výrobcem.
Podmínky prodeje
Prodej na trzích a jarmarcích mohou provozovat výhradně podnikatelé (právnické nebo fyzické osoby podnikající) nebo fyzické osoby prodávající přebytky své drobné pěstitelské a chovatelské činnosti.
K prodeji musí být používány jenom prodejní místa k tomu určená provozovatelem trhu či jarmarku.
Prodejci jsou povinni seznámit se s tímto provozním řádem a nařízením města, které vydalo tržní řád, a dodržovat je.
Prodejní stánky právnických osob musí být označeny obchodní firmou nebo názvem podnikatele, jeho identifikačním číslem osoby, údajem o sídle a jménem a příjmením osoby odpovědné za činnost stánku. Při prodeji fyzickou osobou musí být stánek označen jménem a příjmením podnikatele, příp.obchodní firmou, jeho identifikačním číslem osoby, místem podnikání, příp.bydlištěm a jménem a příjmením osoby odpovědné za činnost stánku.
Prodej není povolen osobám mladším 15 let a osobám jinak nezpůsobilým k provozování této činnosti.
Každý prodejce, který je podnikatelem, je povinen mít u sebe kopii živnostenského listu nebo výpisu ze živnostenského rejstříku nebo osvědčení zemědělského podnikatele (výjma prodejců přebytků své drobné pěstitelské a chovatelské činnosti).
Na trhu či jarmarku nelze v souladu se zákonem č. 379/2005 Sb., o opatřeních k ochraně před škodami působenými tabakovými výrobky, alkoholem a jinými návykovými látkami a o změně souvisejících zákonů prodávat osobám mladším 18 let alkoholické nápoje.
Prodejci nesmí o výrobcích a zboží uvádět nepravdivé údaje s cílem oklamat spotřebitele.
Povinnosti prodejce
Prodejce je povinen:
- dodržovat druh sortimentu odpovídající charakteru trhů a jarmarků
- dodržovat zásady osobní čistoty a udržovat pracovní oděv v čistotě
- uhradit poplatek za prodejní místo
- uchovávat produkty v předepsané teplotě
- udržovat prodejní místo a jeho okolí v čistotě, průběžně odstraňovat odpad i obaly ze zboží na určené místo podle jednotlivých druhů a kategorií odpadů
- zanechat stanoviště po skončení prodeje čisté a uklizené
- k prodeji používat jen místa k tomu určená, nezdržovat se v uličkách před stánky bezdůvodně a neumisťovat tam nic, co by znemožňovalo nebo ztěžovalo průchod zákazníků
- zajistit si pitnou vodu k osobní hygieně a k mytí pomůcek a náčiní přímo na místě trhu či jarmarku
- uposlechnout všech pokynů provozovatele
- prokázat svoji totožnost, tzn.mít u sebe občanský průkaz
- vydat na žádost zákazníka doklad o prodeji zboží
- v případě, že prodává potravinářské zboží, mít u sebe platný zdravotní průkaz a dodržovat hygienické předpisy
- v případě prodeje alkoholických nápojů umístit na stánku tabulku s textem zákazu jejich prodeje na bílém podkladě o velikosti písma nejméně 5c osobám mladším 18 let (text musí být pořízen v českém jazyce černými tiskacími písmeny na bílém podkladě o velikosti písma nejméně 5cm)
Prodejci živořišných produktů se řídí specifickými podmínkami stanovujícími možnost prodeje těchto produktů - blíže dodatek tohoto řádu.
Po porušení některého z těchto ustanovená může provozovatel trhu či jarmarku prodej s okamžitou platností přerušit nebo zakázat.
Provoz trhu - jarmarku, organizace, řízení, úklid
Organizaci a provoz trhu či jarmarku řídí provozovatel: Karmotera s.r.o., Chodová Planá
Správcem trhu: Václav Mádr, Lukáš Kuběnka
Prodejní doba je stanovena od 9°° do 17°° hodin, pokud není uvedeno jinak
V době konání trhů či jarmarků lze využít sociální zařízení
V den konání trhu či jarmarku lze zahájit navážení zboží na místo nejdříve od 7°° hodin. Vyklizení místa je pak třeba provést nejpozději do 2hodin od skončení provozní doby
Správce trhu zejména
- určuje prodejní místa na trhu prodávajícím, kteří splnili podmínky tohoto provozního řádu
- koordinuje navážení zboží a parkování vozidel
- dohlíží na dodržování stanovených podmínek prodeje, hygienických předpisů a dodržování tržního řádu všemi prodávajícími a dbá na čistotu a pořádek
- zajišťuje, aby v prostoru trhu nebyl realizován prodej mimo prodejní místa
- odpovídá za splnění podmínek daných tímto tržním řádem
- po skončení trhu zajišťuje úklid
Zásobování trhu
Zásobování trhu či jarmarku bude prováděno z prostoru určeného provozovatelem na dobu nezbytné nutnou na vyložení a naložení zboží, a to v ranních hodinách před začátkem konání. Parkování osobních a nákladních aut včetně přívěsů je možné na určeném místě. Všechna auta musí opustit prostor trhu nejpozději půl hodiny před zahájením prodeje. Při porušení těchto zákazů bude prodej přerušen a prodejci nebude další prodej povolen. V případě pozdního příjezdu je správce trhu oprávněn zakázat vjezd do prostoru trhu a tím neumožnit prodej.Zá
Závěrečná ustanovení
Tento provozní řád je platný ve dnech konání trhů a jarmarků a je závazný pro prodejce i provozovatele. Tímto provozním řádem nejsou dotčeny povinnosti vyplývající z jiných právních předpisů